شيش طاووق بالفرن
- كيلو صدور دجاج
- عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كوب لبن وزبادى
- 4 فصوص ثوم
- معلقتين صلصه طماطم
- معلقتين ملح
- معلقه صغيره ونص فلفل
- 0.25 معلقه بهارات
- 0.25 معلقه قرفه
- 0.25 معلقه حبهان
- 1 اخلطي عصير الليمون ، الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان في وعاء كبير.
- 2 انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلّاجة لحوالى 4 ساعات.
- 3 شكّي الطاووق في أسياخ الشوي.
- 4 ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم رصّي أسياخ الطاووق فيها. ا
- 5 دخلي الصينية إلى الفرن لخمس دقائق ثمّ أخرجيها واقلبي الأسياخ على الجانب الآخر
- 6 ثمّ أدخليها إلى الفرن مجدّداً لخمس دقائق إضافية. وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
